Veganes RAWnola (5 Minuten)

Natürlich gesüßtes, nährstoffreiches und verdammt leckeres rohes Granola oder einfach RAWnola. Mit leckeren Kokosnussraspeln, Haferflocken, Walnüssen und jeder Menge an Superfood wie Chia-, Lein- und Hanfsamen. Perfekt für ein gesundes Frühstück, Topping oder einen Snack zwischendurch.

Vorbereitungszeit 5

Gesamtzeit 5

Servings Portionen

Calories 124kcal

Zutaten

90 g Haferflocken glutenfrei, bei Interesse in Rohkostqualität kaufen
180 g Walnüsse oder andere gemischte Nüsse nach Wahl, 1 ½ Tassen
100 g Medjool Datteln *
40 g Kokosnussraspeln
10 g Chia Samen
10 g Hanfsamen geschält
9 g Leinsamen geschrotet**,
10 g Kakaonibs
½ TL Zimt
Eine Prise Meersalz

OPTIONAL:

rohes Kakaopulver (32 g) für einen noch schokoladigeren Geschmack
getrocknete Früchte nach Wahl (10-20g)

ZUM SERVIEREN:

Pflanzenjoghurt nach Belieben selbst gemacht oder gekauft
Pflanzenmilch nach Belieben
Frische Früchte nach Belieben ich habe Mango, Banane und Himbeeren verwendet
Nussmus wie zum Beispiel Haselnussmus

Metrisch - Tassenangaben

Anleitungen

Alle Zutaten nacheinander in einen Food Processor geben und zunächst ein paar Mal pulsieren und dann bei gleichbleibender Geschwindigkeit zu einem feinen RAWnola verarbeiten.
90 g Haferflocken, 180 g Walnüsse, 100 g Medjool Datteln, 40 g Kokosnussraspeln, 10 g Chia Samen, 10 g Hanfsamen, 9 g Leinsamen, 10 g Kakaonibs, ½ TL Zimt, Eine Prise Meersalz, rohes Kakaopulver (32 g), getrocknete Früchte nach Wahl (10-20g)
In einem luftdicht verschließbaren Gefäß 2-3 Wochen bei Raumtemperatur aufbewahren.
Nach dem Mixen
In Glas geben und genießen.

Nährwerte