vegane Kokosnussahne selber machen - HOW TO
Ein 10 Minuten, 3 Zutaten vegane Sahne oder Kokosnusssahne Rezept. Natürlich gesüßt, laktosefrei und sehr vielseitig. Diese vegane Sahne bereitest du in unter 5 Minuten zu, in diesem HOW-TO Guide zeige Ich Euch wie einfach ihr diese zubereitet.
Servings 1 Tasse
Calories 850kcal
Zutaten
- 400 ml Kokosnussmilch ich verwende die Hausmarke von Alnatura 1 Dose, mindestens 24 Stunden vorher im Kühlschrank gelagert
- 2 EL Puderzucker in Bio-Qualitat 2 EL
- ¼ TL Bourbon Vanille gemahlen
Anleitungen
- Rührschüssel ins Eisfach stellen und 5 Minuten kühlen lassen.
- Den festen, cremig-fetten Teil der Kokosnussmilch mit einem Löffel aus der Dose abschöpfen und die gekühlte Schüssel geben.400 ml Kokosnussmilch
- Puderzucker und Vanille dazugeben.2 EL Puderzucker in Bio-Qualitat, ¼ TL Bourbon Vanille gemahlen
- Mit einem Handrührer (oder einer Küchenmaschine) 2-4 Minuten auf höchster Stufe rühren, bis eine cremige Sahne entstanden ist. Abschmecken und je nach Belieben, noch etwas mehr Puderzucker hinzugeben.
- Sofort verwenden und genießen oder bis zu 2 Tagen in einer luftdicht verschlossenen Box im Kühlschrank lagern.
Nährwerte
Portion: 5g | Kalorien: 850kcal | Kohlenhydrate: 27g | Protein: 8g | Fett: 85g | Gesättigte Fettsäuren: 75g | Natrium: 52mg | Kalium: 880mg | Zucker: 15g | Vitamin C: 4mg | Kalzium: 72mg | Eisen: 13,2mg
