Toast Hawaii vegan
Keine Zeit nach Hawaii zu fliegen? Vielleicht entführt dich diese vegane Interpretation in exotische Gebiete. Feines überbackenes Dinkeltoast mit Räuchertofu, Ananasscheiben und Schmelzkäse. Einfaches, schnelles Gericht als Vorspeise oder Hauptgericht.
Servings 8 Portionen
Calories 261kcal
Zutaten
- 8 Scheiben Toastbrot helles Dinkeltoast, Vollkorn oder glutenfreie Version nach Wahl
- 1-2 EL Margarine oder mehr nach Belieben
- 300 g Räuchertofu in dünne Scheiben schneiden, ich verwende den Räuchertofu von Taifun
- 8 Ringe Ananas aus der Dose oder frisch
- 8 Scheiben veganen Schmelzkäse ich verwende die „würzigen Genießerscheiben“ von Simply V
Anleitungen
- Ofen auf 175 Umluft (195 Grad Ober- und Unterhitze) aufheizen und ein Backblech mit Backpapier oder einer Dauerbackmatte auslegen.
- Toastscheiben auf dem Backblech verteilen.8 Scheiben Toastbrot
- Mit etwas Margarine einstreichen.1-2 EL Margarine
- Mit Räuchertofu Scheiben belegen.300 g Räuchertofu
- Je einen Ring Ananas auf jeden Toast legen.8 Ringe Ananas
- Je eine Scheiben Schmelzkäse darauf legen und in den Ofen schieben.8 Scheiben veganen Schmelzkäse
- 15 Minuten backen und aus dem Ofen nehmen. Am besten frisch und heiß genießen!
- HINWEIS: Toast nach Ablauf der Backzeit nicht weiter im Ofen lassen, ansonsten werden sie schnell trocken.
Nährwerte
Portion: 1Portion | Kalorien: 261kcal | Kohlenhydrate: 46g | Protein: 8g | Fett: 9g | Gesättigte Fettsäuren: 2g | mehrfach ungesättigtes Fettsäuren: 3g | Einfach ungesättigte Fettsäuren: 1g | Cholesterin: 1mg | Natrium: 332mg | Kalium: 956mg | Ballaststoff: 15g | Zucker: 11g | Vitamin A: 18511IU | Vitamin C: 30mg | Kalzium: 135mg | Eisen: 9mg
