Nachos mit Avocado-Tomaten Salsa

Das perfekte Partyfood aus Nachos, Avocados und Cherry Tomaten für alle, die auf der Suche nach einem leichten und leckeren Snack sind. Knusprige Nacho Chips treffen auf cremige Avocado und fruchtig-scharfe Kirschtomaten. Glutenfrei, vegan, ölfrei.

Vorbereitungszeit 10

Zubereitungszeit 5

Gesamtzeit 15

Servings Portionen

Calories 395kcal

Zutaten

125 g Nacho Chips

FÜR DIE AVOCADO CREME:

3 Stück Avocados geschält, Kern entfernt und in kleine Stücke geschnitten
Eine kräftige Prise Salz
Eine kräftige Prise Pfeffer
30 ml Limettensaft am besten frisch gepresst

FÜR DIE TOMATEN SALSA:

10 Stück Kirschtomaten gewaschen und geviertelt
1 TL Chiliflocken ich verwende milde koreanische Chiliflocken
Eine Prise Salz
15 ml Limettensaft
½ TL Korianderpulver oder 2 EL frischen Koriander

TOPPING:

Mehr frischen Koriander
Oder frische Petersilie nach Belieben

Metrisch - Tassenangaben

Anleitungen

Eine große Servierplatte bereitstellen.
FÜR DIE AVOCADO CREME Avocados, Salz, Pfeffer und Limettensaft in eine Schüssel geben und mit einer Gabel so lange zerdrücken und mischen, bis eine feine Creme entstanden ist. Beiseitestellen.
3 Stück Avocados, Eine kräftige Prise Salz, Eine kräftige Prise Pfeffer, 30 ml Limettensaft
FÜR DIE TOMATEN SALSA, Kirschtomaten, Chiliflocken, Salz, Zitronensaft und Korianderpulver in eine Schüssel geben und so lange umrühren, bis sich alles gut vermischt hat. Beiseitestellen.
10 Stück Kirschtomaten, 1 TL Chiliflocken, Eine Prise Salz, 15 ml Limettensaft, ½ TL Korianderpulver
Nach Chips auf eine große Servierplatte verteilen, Avocadocreme darüber geben und mit der Tomaten-Salsa toppen. Genießen! Am besten frisc
125 g Nacho Chips, Mehr frischen Koriander, Oder frische Petersilie nach Belieben

Nährwerte