Veganes Erdbeer-Dessert mit veganem Quark, Ahornsirup und veganen glutenfreien Keksen ist nicht nur ein leckeres und erfrischendes Dessert, sondern auch eine gesunde Wahl für diejenigen, die eine pflanzliche Ernährung bevorzugen oder sich für eine gesunde Lebensweise entschieden haben.
Schnelles veganes Erdbeer Dessert
Veganer Quark wird normalerweise aus pflanzlichen Milchalternativen wie Soja-, Mandel– oder Hafermilch hergestellt und ist eine hervorragende Quelle für Proteine, Ballaststoffe und Vitamine. Im Gegensatz zu herkömmlichem Quark enthält veganer Quark keine gesättigten Fettsäuren, Cholesterin oder Laktose. Außerdem ist er in der Regel kalorienärmer und leichter verdaulich als herkömmlicher Quark.
Ahornsirup ist eine natürliche Alternative zu raffiniertem Zucker und enthält viele Nährstoffe wie Zink, Kalzium und Mangan. Im Gegensatz zu raffiniertem Zucker führt Ahornsirup nicht zu einem schnellen Anstieg des Blutzuckerspiegels und hat einen niedrigeren glykämischen Index.
Glutenfreie Kekse als Boden für das Dessert sind eine gesunde Alternative zu herkömmlichen Keksen. Sie werden aus glutenfreien Mehlsorten wie Buchweizen, Reis oder Mais hergestellt und sind reich an Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralstoffen. Glutenfreie Kekse sind eine hervorragende Wahl für Menschen mit Zöliakie oder Glutenunverträglichkeit.
Lust auf das Erdbeer-Dessert?
Erdbeeren sind eine der gesündesten Obstsorten und eine ausgezeichnete Quelle für Vitamin C, Antioxidantien und Ballaststoffe. Sie helfen, das Immunsystem zu stärken, Entzündungen zu reduzieren und das Risiko von chronischen Krankheiten zu senken. Darüber hinaus sind Erdbeeren kalorienarm und enthalten kein Fett oder Cholesterin.
Durch die Kombination all dieser gesunden Zutaten entsteht ein Dessert, das nicht nur köstlich, sondern auch voller gesunder Nährstoffe ist. Das Dessert ist einfach zuzubereiten und kann in einem Glas angerichtet werden, was es zu einer ansprechenden und attraktiven Wahl für Partys und besondere Anlässe macht.
Um das vegane Erdbeer-Dessert zuzubereiten, benötigst du zunächst eine Mischung aus zerdrückten veganen glutenfreien Keksen, die als Boden dienen. Die Kekse können auch durch glutenfreie Haferflocken ersetzt werden, um eine noch gesündere Variante zu erhalten. Der Boden wird dann mit einer Mischung aus veganem Quark und Ahornsirup bedeckt. Die Mischung kann auch mit veganer Schlagsahne oder Kokosnussjoghurt verfeinert werden, um eine noch cremigere Konsistenz zu erzielen.
Die Erdbeeren werden gewaschen, entstielt und in Scheiben geschnitten danach mit den Ahornsirup und Zitronensaft leicht zerdrückt. Die Erdbeer-Scheiben können dann noch als Dekoration mit einer Minze als Topping garniert werden. Alternativ mit eiteren Keks- oder Haferflocken-Krümeln bestreuen. Das Dessert kann dann für ein paar Stunden im Kühlschrank aufbewahrt werden bis es dann serviert wird.
Das Erdbeer-Dessert ist so lecker weil:
- Gesund: Vollgepackt mit Nährstoffen wie Vitamin C, Ballaststoffen und Antioxidantien.
- Pflanzlich: Veganer Quark, Ahornsirup und glutenfreie Kekse sind eine gesunde Alternative zu tierischen Produkten.
- Lecker: Die Kombination aus süßen Erdbeeren, knusprigem Keks-Boden und cremigem veganem Quark sorgt für ein tolles Geschmackserlebnis.
- Einfach: Das Dessert ist schnell und einfach zuzubereiten und benötigt nur wenige Zutaten.
- Ansprechend: Das Dessert sieht in einem Glas serviert nicht nur gut aus, sondern ist auch eine tolle Option für besondere Anlässe und Partys.
Bist Du bereit für dieses Vegane Erdbeert Dessert? Ich wünsche Dir viel Spaß beim Nachmachen und natürlich über eine Bewertung ganz unten auf dieser Seite. Falls Du ein Bild postest, dann benutze gerne den Hashtag #veganevibes.
Schnelles veganes Erdbeer-Dessert im Glas
Utensilien
- Dessertgläser ca. 220ml
Inhaltsstoffe
Boden
- 8-12 Stück vegane Kekse nach Wahl
Mittlere Schicht
- 400 g veganer Quark oder Joghurt
- 2 EL Ahornsirup
- 1 EL Zitronensaft
- ¼ TL Bourbon-Vanille
Erdbeeren
- 250 g frische Erdbeeren
- 1 EL Ahornsirup
- ½ EL Zitronensaft
Zur Deko
- Minze nach Belieben
Anleitung
- 4 Dessertgläser bereitstellen.
- Kekse grob zerkrümeln und zu gleichen Teilen in die Dessertgläser geben.8-12 Stück vegane Kekse nach Wahl
- In einer kleinen Schüssel veganen Quark, Ahornsirup, Zitronensaft und Bourbon-Vanille miteinander vermischen. Auf die Kekse in den Dessertgläsern verteilen.400 g veganer Quark oder Joghurt, 2 EL Ahornsirup, 1 EL Zitronensaft, ¼ TL Bourbon-Vanille
- In einer weiteren Schüssel Erdbeeren mit Ahornsirup und Zitronensaft vermengen und leicht zerdrücken. Wer es feiner mag, gerne pürieren.250 g frische Erdbeeren, 1 EL Ahornsirup, ½ EL Zitronensaft
- Über der mittleren Schicht verteilen. Mit Minze garnieren und genießen!Minze nach Belieben
Hallo, wie groß sind denn die Gläser?
LG Andrea
Hi Andrea,
habe die Gläser nun unter Equiment mit verlinkt, diese haben ca. 220 ml Fassungsvermögen, ich habe diese hier verwendet: https://amzn.to/2Jfsiny
LG
Caro