Schon bald ist es wieder soweit, die Tage werden kürzer und so manch einer macht sich Gedanken um das vegane Weihnachtsmenü. Allerdings sind die Wochen vor Weihnachten umso spannender, wenn man hier und da an leckeren veganen Plätzchen naschen kann. Selbst gebacken, gerollt und verziert sind die Leckereien immer noch am besten. Deshalb habe ich heute eine Liste mit meinen Plätzchen und Kleingebäck zusammengestellt, die die Herzen aller Schleckermäuler höherschlagen lassen. Be Happy, be Healthy, eat sugarcookies!
vegane Plätzchen Ideen
V = VEGAN — GF = GLUTENFREI — OF = ÖLFREI
Weihnachtliche Lebkuchen Plätzchen
1-Bowl vegane Lebkuchen Plätzchen, getoppt mit einem traumhaften Zuckerguss. Perfekt um Plätzchen auszustechen oder einfach als vegane Cookies zu backen. Du entscheidest – der Genuss ist bei jeder Variante einfach himmlisch.
1 Stunde 23 Minuten 
Nougatkugeln mit weichem Kern
Einfache, mürbe und vegane Nougatkugeln mit weichen Kern aus Nougat. Weihnachtlich gewürzt mit Vanille und Zimt und mit feiner Schokolade verziert.
42 Minuten 
Vanillekipferl vegan
Einfache, mürbe und vegane Vanillekipferl mit feinem Puderzucker. Extrem lecker in der kalten Jahreszeit und vor allem auf dem weihnachtlichen Plätzchenteller.
35 Minuten 
Orangen-Hafer Cookies (25 Minuten)
Vegane Orangen-Hafer Cookies, natürlich gesüßt und fruchtig dank Orangenöl und Orangenschale. Abgerundet mit weihnachtlichen Gewürzen wie Zimt, Ingwer, Muskat und Kardamom. Eine willkommene Abwechslung auf dem veganen Plätzchenteller.
25 Minuten 
Vegane Kardamom Cookies
Vegane, ayurvedische Kardamom Cookies, natürlich gesüßt mit Ahornsirup und Kokosblütenzucker, abgerundet mit frisch gemörserten Kardamom. Gutenfrei, mit Mandelmehl und glutenfreier Mehlmischung, einfach ideal für den Nachmittagstee oder den süßen Hunger zwischendurch.
25 Minuten 
Bliss Balls Bratapfel Style (15 Minuten)
Extrem leckere, weihnachtlich gewürzte Bliss Balls für die perfekte Energie zwischendurch, vegan und gluten-frei. Kernig, nussig, angenehm Süße aus getrockneten Datteln, Rosinen und Äpfeln.
15 Minuten 
Vegane Schoko-Zimt Kringel (40 Minuten)
Einfache, mürbe und vegane Schoko-Zimt Kringel. Extrem lecker in der kalten Jahreszeit und vor allem auf dem weihnachtlichen Plätzchenteller.
40 Minuten 
Vegane Spitzbuben
Einfache, mürbe und vegane Spitzbuben Plätzchen, gefüllt mit leckerer Himbeermarmelade und getoppt mit feinem Puderzucker. Perfekt für den veganen, weihnachtlichen Plätzchenteller.
1 Stunde 
Bärentatzen Kekse (vegan)
Vegane Bärentatzen aus feinem Dinkelmehl, herrlich mürbe dank der Zugabe von feiner Maisstärke, überzogen mit leckerer dunkler Schokolade. Eine süße Versuchung, perfekt als vorweihnachtliches Gebäck oder für den Schokoladenhunger zwischendurch.
2 Stunden 25 Minuten 
Vegane und glutenfreie Zimtsterne (6 Zutaten)
Leckere vegane Zimtsterne, die mit nur 6 Zutaten und unter einer Stunde fertig sind. Perfekter Biss, außen knusprig, innen weich und durchzogen mit einer angenehm ganz leicht säuerlichen Note aus Zitrone.
55 Minuten 
vegane Raffaello Pralinen (6-Zutaten)
Cremige, perfekt gesüßte, rohe, vegane Raffaello Pralinen aus nur 6 Zutaten. Natürlich gesüßt, sehr einfach zu machen und zu 100% pflanzlich. Raffaello selbst gemacht, perfekt zur Weihnachtszeit.
1 Stunde 
Ferrero Rocher (vegan, glutenfrei)
Cremige, perfekt gesüßte, vegane Ferrero Rocher Pralinen aus nur 6 Zutaten. Natürlich gesüßt, sehr einfach zu machen und zu 100% pflanzlich.
1 Stunde 
Einfache vegane Kokosmakronen (5-Zutaten)
Super leckere, einfach gemachte Kokosmakronen, fertig in 30 Minuten vom Start bis zum Ende. Einfach und schnell gemacht.
30 Minuten 
Chai-Schokoladen Trüffel (3 Zutaten!)
3 Zutaten, vegane, glutenfreie Trüffel die natürlich gesüßt sind. Reichhaltig, cremig, mit einem wunderbar exotischen Aroma aus klassischem Chai Tee.
25 Minuten 
Thumbprint mit Nuss-Nougat
Extrem leckere, natürlich gesüßte, vegane und Kekse mit einem verführerischen Kern aus Nuss-Nougat Creme. Perfekt als kleiner Snack zum Kaffee oder einfach so zwischendurch. Schokoladig, proteinreich, ballaststoffreich und ölfrei.
20 Minuten 
Schoko Crossies vegan
Vegane Schoko Crossies aus knusprigen Cornflakes, Schokolade und Mandelsplittern. Eine süße Versuchung, perfekt als vorweihnachtliches Gebäck oder für den Schokoladenhunger zwischendurch.
45 Minuten 
Lebkuchen Cupcakes
Weihnachtliche Cupcakes, vegan und auf Wunsch glutenfrei. Fluffig, süß und fein gewürzt mit einem Topping aus feiner Buttercreme.
55 Minuten 
Vegane Lebkuchen (glutenfrei)
Vegane, glutenfreie Lebkuchen, herrlich aromatisch mit Haselnüssen, getrockneten Aprikosen, fruchtigen Orangen, umhüllt mit Zartbitterkuvertüre. Ideal für das vorweihnachtliche Kaffeekränzchen, oder als selbst gemachtes Geschenk.
1 Stunde 15 Minuten 
Haselnussmakronen vegan
Vegane Haselnussmakronen aus gemahlenen Haselnüssen und Rohrohrzucker, gebacken auf feinen Oblaten. Eine süße Versuchung, perfekt als vorweihnachtliches Gebäck oder zum Kaffee zwischendurch.
30 Minuten 
Glutenfreie Plätzchen (ölfrei)
Vegane Plätzchen, glutenfrei, ölfrei und natürlich gesüßt. Mit feinem Buchweizenmehl, Nuss Mus und Bourbon Vanille. Eignet sich perfekt für einen Backnachmittag mit der ganzen Familie. Optional mit Zuckerguss zum Verzieren.
23 Minuten 
Orangen Schoko Plätzchen
Vegane Orangen Schoko Plätzchen aus feinem Dinkelmehl, Rohrohrzucker und Schokolade, verfeinert mit reinem ätherischen Orangenöl. Eine fruchtig-süße Versuchung, perfekt als vorweihnachtliches Gebäck oder zum Kaffee zwischendurch.
25 Minuten Viel Spaß beim Nachbacken, weitere vegane Rezeptideen findet ihr hier.
